CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Brûleur: HQ04
- Dimensions: 500 x 500 x 500 mm (LxPxH)
- Puissance: 11,5 kW - 14 kW - 21 kW
- Diamètre de la couronne: 250 mm
- Vannes: 1
- Gaz: naturel au butane / propane
- Poids: 60 kg
- Cadre en acier inoxydable
- Grille supérieure amovible en fer
- Pour usage intérieur et collectif
- Homologation CE
- L'ensemble CM-40 est le cuiseur de crustacés, une solution économique pour lacuisson des crustacés et des légumes.
- Eco structure en acier inoxydable AISI-304 SAT au format plancher avec brûleur HQ04 intégré, avec pot et panier en acier inoxydable.
- Facile à utiliser et à entretenir.
- Le pot est préparé avec une perforation pour éviter d'éventuels débordements.
- La solution idéale pour s'intégrer dans la cuisine en formant un bloc, en plus de donner une plus grande stabilité aux récipients, grâce à son gril.
- Très apprécié par les cuisiniers pour l'utiliser comme cuiseur, cuiseur de fruits de mer, cuiseur de légumes et légumineuses, etc.
