FOGON FG-60CE "INTERIOR" DIGITAL
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Fogón de acero inoxidable 18/8.
- Dimensiones : 60 x 77 x 79 cms (altura).
- Con quemador a gas NATURAL-PROPANO G. L. P.
- Capacidad: 15 litros de aceite.
- Potencia: 25.795,36 Kcal/h
- KW: 30
- Dotada de Certificación C.E
- Freidora dotada con Certificación C.E valida para exterior y para interior de locales
- Dimensiones exteriores: Ancho- 600mm/ Fondo- 770mm/ Altura- 790mm sin chimenea/ 1300mm con chimenea
- Cuba embutida dimensiones Ø sup 500mm Ø inf 350mm. Altura de cuba 190mm
- Provista de 4 ruedas giratorias ( 2 de ellas con auto-freno) para desplazamiento.
- Puerta frontal extraíble, que nos permite introducir fácilmente un recipiente para el vaciado del aceite mediante la válvula de vaciado, con llave de
palanca de 1″.
- Aislamiento térmico del cuerpo de freidora en fibra anticalórica con recubrimiento especial en el interior de los codos de la misma con cemento refractario,
especial para impedir rotura de puente térmico.
- Provista de chimeneas extraíbles en acero inoxidable, para expulsión de humos y cuelgue de dosificadoras y cortadoras de patatas.
- Funcionamiento tanto a gas propano como gas natural.
- Control de temperatura automático mediante Termostato Digital Termostato de seguridad independiente del termostato principal para evitar que un posible
fallo de este pueda provocar la inflamación del aceite.
- Interruptor de seguridad que impide que tras un fallo de suministro eléctrico la freidora funcione sin previo rearme por el usuario.
- Pilotos luminosos para funcionamiento y aviso de sobre-temperatura del aceite.
- Chapa anti-salpicaduras para proteger las chimeneas.
- Aunque su funcionamiento es mediante gas necesita alimentación externa para que funcionen su componentes eléctricos ( 230 v )
- Se suministra con cable de alimentación de 3 x 1,5 mm .
- Potencia térmica del quemador máxima – 30 kw / Potencia térmica mínima – 23,2 kw / caudal gas máximo- 4,2 kg/h / caudal gas mínimo - 1,68
kg/h.
- Para gas natural : Caudal de gas máximo- 3,87 kg/h / Caudal gas mínimo- 1,57 kg/h